じゃがいもチヂミ

作ったのo(^-^)o

（健康レシピだよー☆）


【材料】（２人分）
じゃがいも…小２個
ニラ…４本
ごま油…大さじ1/2

＜Ａ＞
全粒粉…1/2カップ強
水…1/2カップ弱
もやし…60g
さくらえび…大さじ１

＜たれ＞
減塩しょうゆ…小さじ1/2
酢…大さじ１
一味唐辛子…適宜


【作り方】
１．ニラは3cmに切り、じゃがいもはすりおろす。
２．ボウルに１とＡを混ぜ合わせる。
３．フライパンにごま油を熱し、２を薄くのばす。ふたをして弱火で焼き、焼き色がついたら裏返して同様に焼く。
４．３を切り分け、合わせたたれをつけていただく。

です！超カンタン！


ま、世の中にはチヂミ粉なるものがあるんですよね？
それ使えばいいじゃんってのは聞こえまて～ん(☆∀☆)

ポイントは『全粒粉』
私は初めて知りましたが、全粒粉ってのは、米でいうところの玄米にあたるそうです。
小麦の表皮、胚芽、胚乳のすべてを粉にした栄養価の高いブツです！
（オーガニックを選びましょう）

うちのマフィンにも入れてます♪


チヂミ粉には、だし的なものが入ってるのかな？
レシピのとおり、生地は「素材の味」です。
（美味しいんですけど…）
やはり「たれ」必須！
このレシピのたれは万人ウケしませんね(-.-;)
手堅くポン酢がいいですよ（笑）
あと、生地にだしを入れるのもアリかと。
味濃いのがよければね。

ご興味ありましたら、オリジナル作ってみてからアレンジしてみてくださいな☆