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ゆいまーるデュオの大好き沖縄音楽

”ゆいまーるデュオ”のゆうちゃんが大好きな沖縄音楽や普段の生活の中での出来事を紹介

梅日記①

2012年06月20日 12時28分02秒 | 日記

今年はなぜか梅を作ろうと思いました

なぜかと聞かれると困りますが、料理が得意ではない私

何か毎年一つずつでも進歩したいと思うようになった・・・

いや・・・梅が大好きな私。いつも実家でもらってくるんですが、実家で梅を作らなくなりました

梅酒は大量に作成してますがね・・・ただの酒好きかい!!

で・・・今年はやってみるかと・・・いつものテキトーな考えですが・・・

実家で作り方を聞いて・・・まずは梅を1キロゲット!

 

大きなのと中位のを買って1キロくらいを買ったつもりがちょうど2キロありました

どんだけ感覚ないねん!  ちゅうー話や!!

まあ一晩つけてあくをとる

部屋中に梅の香りが・・・・・・いいにおいだ・・・・・・・

 

で・・・塩とカメを準備!

梅を並べて・・・塩かけて・・・梅を並べて・・・塩かけて・・・上にかかる塩を多めにして・・・

あとは皿をおいて、重しをのせるだけ・・・

皿が意外に入らず結局タッパーのふたの上にぺっとボトルを置き完成!

2~3日で水がでてくるらしいが・・・

楽しみだ・・・今日は梅雨中の天気です。

洗濯でもするかな・・・