蕎麦食の旅

1日目　　　10月1日

　我が家の番犬？？を宿泊所に預け9時半頃出発

　　　　　　

大津サービスエリアまで一気に　最初だからまだ元気　
　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　
海苔巻きを買って軽く昼食　　7月のときはここで持参してきた弁当を食べた。

　　　　　　

次の休憩は虎渓山　　恵那峡

　　　　　　　　　
　　　　
駒ヶ根にて給油　リッタ145円はやはり高かった

梓川ＰＡ　　おひさまのエキストラ写真展が開催されていたが、定刻時間前だったのにしまっていた。

梓川ＰＡを出てしばらくすると、急に気分が悪くなり松代で休憩。エコノミック症候群にでもなったのだろうか？
栄養剤を買って飲んでしばらくすると元に戻ってきた。ホンとなんだったのだろうか

　　　　　　

今日の宿はチサングランド長野　カードキイで失敗　田舎者をさらけ出す。そんなにあわててカードを抜かぬともいいものを

　　　　　　
　
フロントで近くの美味しいそば屋を聞いて食事に行く。

蕎麦豆腐　かけそば　

蕎麦豆腐はあまりそばの香りはしなかった。香りがあれば面白いかも。
かけそばは三つ葉が乗せられていた。香り良くおいしかったが、だしが関西系ではなかったので醤油味が蕎麦の風味を壊している気がする。関東と関西の汁の違いだろう。
第一ホテルの一階にある店だったが雰囲気も良かった。
　　　　　　
　
　食後　長野駅をぶらぶらし、蕎麦焼酎をお土産に買ってホテルに帰った。
　　　　　　

蜂蜜の香りと金木犀

去年の10月7日早朝に城山上り口付近で蜂蜜の甘い香りが漂っていたことを思い出した。
去年は夕方再度香りを聞きに行ったが、香りは薄れていた。
今朝はほのかな香りだった。昼から降りだした雨でどのようになるのだろう。
金木犀も少し咲いてきている。秋の香りだ。

　

今日の眉山　　紅葉はまだまだだ。

　　

　異常水位をＮＨＫで取り上げていた。

　　

　去年の体重をみてみると5キロも太っている。
　今日は城山を3回往復した。
食事制限が必要だろう。
何を食べても美味しいし。

帰りの万福寺の掲示板

　　　


太ってくると心の平和が乱れてくる。

　明日から信州蕎麦食の旅。善光寺界隈とオヤマボクチをつなぎにしている蕎麦、帰路で越前そば
　蕎麦旅行楽しみである。まずは無事故で・・・

９月２８日水没

　
今朝、助任川沿いの北側公園が水没していた。台風でもないのに・・・

　　　　　　　
　水没するような設計はしてはいないだろうに？
しかしながら、誰もあまり気にして見ている人もいない。
だけどやはり公園が水没するなんてことは異常でなかろうか？何かの前兆では？
それも、城山の階段を登り息が弾む頃には頭から消えていた。

今朝は城山の階段350余と諏訪神社143段等登り2時間ほど歩いた。
　　　　　　　

城山に行く途中に万福寺の掲示板
　　　
と書いてあったが、目に見えないものってなんだろう。神社、お寺、仏像、お墓等、おがんでいるときはいつも目の前に対象物がある。

今日は　心に平和をと書き換えられていた。
歩きながら、心に平和とはと自問したが少し歩いていると、そのことがすぐに頭から消えていた。座禅でもしてゆっくり考えるのも良いかな。

　
　10月9日蕎麦打ち段位認定会で使用する蕎麦粉を購入し昨日打ってみた。加水率が蕎麦粉によってぜんぜん違ってくる。
　　　　　

　それと40分で打ってしまわなくてはならない、


　　　　　　
　刷毛と篩とこね鉢（尺八）を購入する。
　刷毛は打ち粉を掃除するときに少しでも早くできるようにと、篩も大きい方が早く蕎麦粉とつなぎ粉をこね鉢に投入できる
今までは尺六（48㎝）だったが尺八（52㎝）で水回しをするとそば玉が外にこぼれなくなった。
昨日の課題は切りだ。どうもいかだができる。包丁使いが悪いのと、加水が少し多かったのが原因ではないかと思う。
どこかで考えると40分を超えてしまう。まだまだだ



　　　　　

旅の出会いのりんご

　１０月１９日りんごが送られてきた。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　７月２５日中仙道　大妻籠の旅籠つたむらやでの出会いから始まる。

　　　　　　　　　　　　　　　　

旅籠は飛び込みで宿泊した私たちとりんごの送り主（コモちゃんとしておこう）二組であった
夕食を一緒に食べながら、話が弾んだ。丁度同じ年生まれでもあった。幼い頃の貧乏の話は特に共感がもてた。
３月１１日の大震災は私たちにも影響があることにもびっくりした。
　私の電子部品の下請け業も震災後ほとんど仕事がなくなり、廃業に決断をせざるを得なかった。それと丁度良いタイミングだったのかも知れないが。コモちゃんも東京のホテル勤務だったが、客がばったり来なくなりクビになったとのこと。料理人はそれぞれ繋がりがあり、上高地のホテルで１１月中旬まで働くらしい、その後はスキー場へ行くみたいだ。手に職あれば何処でも働ける。
　つたむらやの料理は美味しかった。養魚場も営んでおり、信州サーモンと自家製どぶろくは楽しい会話に弾みをつけてくれた。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　コモちゃんは同僚が名古屋に帰省の途中つたむらやに送ってきてもらった。その同僚は良いところに宿をとったですねと、わたしにつたむらやを絶賛して自分も泊まりたいと言いながら帰途に着いた。
　翌朝はコモちゃんと３人で妻籠宿

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　馬籠宿　　　汗をかきながら馬籠宿　　　蕎麦が美味しくなかった馬籠宿

　　　　　　　　　　　　　

　と三人で観光した。
コモちゃんに約束していたすだちを８月に送っていた。そのお返しにりんごが着いたのだった。旅は道連れ世は情け。知らない人との出会い、これも一期一会。
　うれしいりんごだった。

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今朝の朝焼けは美しかった。
　　　　　　　　　　

　河川敷まで駆け足
　　　　　　　　

すぐに鮮やかさが薄れてゆく
　　　　　　　　

一期一会。雲が出ていると日の出が撮れないと嘆くより、雲があるからこんなにも美しいのだ。
早起きは《三文の徳》昼から雨の天気予報、だからこの朝焼けなのか。

　吉野川橋の南側の美容室に　　　暗闇なら怖すぎる。ライトに照らされてウカビアガッタラ・・・
　　　　　　　　
　
　今朝の眉山
　
　ツボ２０個目　お地蔵さん７体目　　　
　
　昼から雨が降ってきた。１週間前の天気予報はこの連休は晴れだったのに、雨に変わってしまった。