鷹匠。

根津のたいやきを完食した後は、鷹匠でちょっと遅めのランチ。



手打ちそば、とっても香り高いです。(・∀・)



鷹匠：東京都文京区根津2-32-8

根津のたいやき。

根津神社でお参りした後は、根津のたいやき（140円）。



頭から食べるべきか、しっぽから食べるべきか…。

根津神社。

谷根千散策ということで、まずは根津神社に。



ずうっと続く赤い鳥居がとっても美しい。(*´Д｀)



境内には…



ねこが



たくさんいらっしゃいます。



10/29

鮭のホイル焼。

秋の味覚、秋鮭とキノコを使って一品作ってみました。



材料。（2人分）
・鮭…切り身2切れ
・生しいたけ…2枚
・エリンギ…1本
・しめじ…1/2パック
・バター…大さじ2
・白ワイン…大さじ2
・塩…適量
・こしょう…適量

作り方。
①鮭に塩・こしょうをふります。

②しいたけ・エリンギを薄切りにし、しめじは石づきをとって小房に分けます。

③アルミホイルを20cm角に切り、きのこ類で鮭を上下に挟み込むようにして中央に置きます。

④白ワイン、バターをのせて250℃のオーブンで10分焼きます。

⑤焼きあがったら、できあがり。


きのこ類はもっと多めでもよいかと思います。(・∀・)

工芸茶。

見た目もとってもかわいいハート型の茶葉。



お湯をそそぐと…茶葉が開いて、中から白と赤の花が現れます。



ジャスミンのよい香りが広がります。(*´Д｀)

およばれ。

友だち夫妻のお宅におよばれ。
お家ごはんとは思えぬ豪華なディナー！

ダンナさん手作りの燻製マシーンによる自家製燻製。



モッツアレラとトマトのサラダ。



なんと！渡蟹のパスタまで！(*´Д｀)



写真以外にも美味しい料理がいっぱい。（見習いたい。(｀・ω・´)）
お酒がたくさんすすんでしまった夜でしたー。

餃子。

焼餃子を作りましたー。



ビールが飲みたくなっちゃいました。

再：AHILYA

再びAHILYAに。
この間はランチでしたが本日はディナーを。

キングフィッシャーというインドのビール。



今回はアヒリヤスペシャルディナーをオーダ。（2人で5500円）

パパドゥというインド風おせんべい。
薄くてパリパリ。



グリーンサラダ。



タンドリーチキン・タンドリープロン（海老）・フィッシュティッカ・シシカバブ。



タンドリーチキンのスパイスたまらんっ。(*´Д｀)

お好みのカレーを2種、ナンまたはライスを選びます。

ナンとプロンマッカヌワラ。（エビとトマトソースのカレー。）
ちょい辛です。



パラクパニール。（ほうれん草と自家製チーズのカレー。）
一見食べものには見えない深ーい緑色。
まったりとしていてウマウマです。辛さはナシ。



以上のメニューに、ラッシーまたはチャイなどのソフトドリンクが選べます。

かなりのボリューム、かなりの満足感！(*´Д｀)
この値段ではとってもオトクなセットメニューだと思います。


AHILYA：東京都品川区大崎1-11-5 ゲートシティ大崎1F

もんじゃ、いろは。

江戸東京博物館でどっぷり古の文化にはまった後は
もんじゃ焼きのいろはへ。



明太もちチーズもんじゃ（1600円）。
明太子は一腹どーんと。すごい迫力です。



とにかく野菜は細かく刻むのだ。



土手を作って中心部に汁を流し込みます。



生ビールといっしょに。たまらん！(*´Д｀)



お次はお好み焼き。



ソース・マヨネーズをたっぷりと…。
ビールとの相性最高！(・∀・)




いろは　西仲店：東京都中央区月島3-8-10

カルボナーラ。

大大大好きなカルボナーラ
簡単レシピでよく作っています。



材料（2人分）
・スパゲティ…200g
・ベーコン…40g
・卵…2個
・粉チーズ…大さじ4
・生クリーム…大さじ4
・にんにく…ひとかけ
・オリーブオイル…適量
・塩・あらびき黒こしょう…適量
・ドライパセリ…適量

作り方。

①パスタを茹でるお湯を沸かし始めます。

②にんにくを薄切り、ベーコンを1cm幅に切ります。

③フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとベーコンを炒めます。

④お湯が沸いたら、塩とパスタを入れます。

⑤ボウルに卵・粉チーズ・生クリームを混ぜ、塩・黒こしょうで味付けし、
　ドライパセリを加えます。

⑥パスタが茹で上がったらお湯を切って、にんにくとベーコンが入ったままの
　フライパンに入れ中火で軽く炒めます。

⑦⑤のボウルにフライパンの中身をあけ、よく混ぜます。

⑧器に盛り付けてできあがり。

(゜д゜)ウマー!