夏野菜!! ラタトゥイユ

梅雨が開けず今日もジメジメです

しかし、もう７月末です。

市場では夏野菜がどんどん出回ってきました

　　「ラタトゥイユ」

ズッキーニ、なす、トマト、パプリカ、玉ねぎ

それぞれの野菜のオリーブオイルで炒めて、一つの鍋に入れてトマトで煮るだけですが、

 夏野菜のうまみたっぷりですよっ