2019/12/14 しろもち、よもぎもち

しろもち、よもぎもち

今年最後の「餅つき」。
１２月３０日に「おかがみ」を搗くが、これは令和２年の最初の
餅つきとしている。

昨日に【もち米】を研ぎ、一晩水に浸しておいた。


笊で約３０分間水切りをし、「餅つき機」に入れる。


３０数分で蒸しあがり。
「つくボタン」を押下。


１分後。


６分後。


７分間搗き、【餅】を取り出す。

次は【よもぎもち】。


昨夜、【蓬】を切り、ミキサーにかけておいた。
熱くなるまで電子レンジにかける。（３～４分くらい）
わが家は小匙１杯の「塩」をかけている。


蒸しあがったら【蓬】を入れ、搗く。


１分後。


４分後。
【蓬餅】は８分間搗いている。


今回もいい色に搗き上がった。


遠方の方や、


姉らに配った。

起きるのが遅かったので一日仕事となった。


今週の成果　〇


　　　晴