昨日、母から生わかめを貰い早速茹で上げるとなんと鮮やかな色に!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/05/560d5a56ef67a264630d31b9ca1caa04.jpg)
わかめの軸が太くて大きいので細かく切って佃煮にしてみました。
醤油、ざら目を同じ分量でみりん、酢、酒を少量いれて煮詰まって
来た時にわかめの軸を入れて焦がさないように煮詰めます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/7c/72a8fbf36ee831115c88b3a945ecf60b.jpg)
なかなか美味しそうに出来上がりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/05/560d5a56ef67a264630d31b9ca1caa04.jpg)
わかめの軸が太くて大きいので細かく切って佃煮にしてみました。
醤油、ざら目を同じ分量でみりん、酢、酒を少量いれて煮詰まって
来た時にわかめの軸を入れて焦がさないように煮詰めます。
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なかなか美味しそうに出来上がりました。