シフォンケーキに挑戦！

今日からお盆休み、前から作りたかった
シフォンケーキに挑戦！

シフォンケーキは簡単で作りやすいと聞ていたので
焼いて見ましたが、オーブンから出したときはふっくら

膨らんで、上手く焼けたと思っていたのに、逆さまにして
余熱をとっている間に萎んでしまいました。

中もちょっとしっとりしているし、メレンゲはしっかり
作ったはずなのに、５０分焼いたけどもう少し焼いたほうが
良かったのかな？　ちょっと残念！

今度は、抹茶シフォンに挑戦して見よう！