土鍋うどん

昨日から雨が降って
暖かかったのが嘘のように
季節が戻ってしまったかのような
風と雨が降りました

季節の変わり目は体調を崩し易いのですが
予想通り微妙な体調

先日実家で久しぶりに食事をしました
母は料理が上手な方ではないと思いますが
土鍋で作るうどんは天下一品です

これといった食材は入ってなくて
買ってきたうどんと細切れの肉
それに油揚げとかまぼこ

隠し味の酒？みりん？
よく分かりませんが
出汁が効いていて他には無い味です

こんど作り方を盗んでみようと考えてます（笑）