社長Blog集
昨日、家族でれいの隠れ家に行ってきました。
前回初めて行った後、『牛タンしゃぶしゃぶの感動』
を家族に話したら、
ここ何年も外で一緒に食事をしたことがなかった息子が
唯一自ら是非行きたいと言ったお店がこの隠れ家。
忘年会のシーズンましてや花の金曜日。
ご無理を言って何とかお願いして予約を取ってていただいた。
昨日は仕事を５時半に切り上げて店へ向かった。
私たち家族が、店には一番乗り。
案の定、この日は全て予約席ばかり。
店主いわく『12月は全て予約席で満席』との事。
ホンとこの店の人気さがわかります。
早速、
こうして息子とお酒を飲むのはホンと初めて。
普段は家でも一緒に飲むかと言っても
いらないという息子が今日はビール２杯・ワインもグビグビ・・
なんだか分からないけどすごく嬉しく感じる。
最初に店主厳選の牛タンのしゃぶしゃぶ。
牛タンは焼いて食べるものと思っていたが、
しゃぶしゃぶとは妻と息子は感動感動・また感動。
とくに息子は牛タン大好き人間で、
こんな牛タンいままで食べたことない・・・・・ってうるうる（？）
見て
この最高の牛タン・・・・たまらない
店主オリジナルの８種類の塩をふりかけて食べる
この味はなににも代え難い・・・。
次に厳選された最高級鹿児島産黒豚のしゃぶしゃぶ。
黒豚でも「さつまいも」を食べさせて育てた黒豚で
なければ本物ではないとのこと。
まさに本物の黒豚。
そして最高級の山形米沢牛のしゃぶしゃぶ。
ここまでくるともう言葉はいりません。
お肉大好きの息子は
ほんと嬉しそうに食べています。
言葉も出ません・・・・・
野菜は農家と直接契約して取り寄せているとの事。
生でもほんとおいしいのに
野菜もしゃぶしゃぶにして食べるこの贅沢さ・・
そして、生でも食べられるお肉を贅沢にも
すき焼きに。こたえれれませ・・・・ん。
言葉は要りません・・・・。
途中、すき焼き汁を卵で綴じてあたたかいごはんに
かけて食べる味は格別。
そして、出汁が最高の中にオリジナルラーメンを
入れて・・・・・これはもう、最高です。
店主が『ラーメンは別腹ですよ』
と言っていましたが
妻と息子はホンとスイスイよく食べる・食べる？
最後に西洋梨で作られた
オリジナルデザートとコーヒー。
冷えて、さっぱりしていておいしいよ～。
妻や息子は『こんなの初めて・・・』『感動だ～』
『きてよかった！！』『また是非きた～い』
最近、息子とはちょっと疎遠になっていたけれど
いろいろなことを話してくれてほんと嬉しかった。
家族の絆を強く感じた一夜でした。
家族にありがとう
Ｂｙ吉田
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