寄居逸品開幕

寄居町一店逸品カタログが明日の朝刊に折り込みされます。

各18店舗が胸を張って売り出せる自慢の逸品ばかりです。
当店はカシラ肉の赤身を使用した寄居ならではの
元祖カシラシュウマイです。
お肉さん手作りは鮮度抜群なのは当たり前ですが
カシラのコラーゲン質と旨味は他の肉では醸し出せない味わいです。
もちろん無着色、保存料不使用です。ぜひ一度お味見ください。

黒毛和牛ハンバーグも販売を予定しております。
1個450円です。

肉の日29日

黒豚チャーシュー
100グラム380円


黒豚ヒレカツ400円
牛肉コロッケ100円

寄居逸品シュウマイコーナーは入り口右手

豚バラ切り落とし100グラム140円

寄居逸品×秩父屋

寄居逸品の天地有機小梅入りの
ササミカツ1個150円で特別販売です。

この梅は釜伏山の清流で育った無農薬の小梅を天塩で漬け天日干ししてます。寄居小学校近くの
ひだまり工房さんで製造販売しているものです。

ひだまり工房
寄居町寄居366-3
TEL0485861605
9時00分〜16時00分
休は土日祝日

新発売『辛口もつ煮』

辛口もつ煮350グラム入り640円です。

湯煎するだけで召し上がれます。

お好みでネギ、コンニャクなどを鍋に移した後、追加していただくと更に美味しく召し上がれます。

ふるさと商店会先進地視察研修

一店逸品と街ゼミの先進地研修で
平井親和会さんに、商店街視察で砂町銀座商店街
そして、ブータン料理研究を新宿オンニッチにいってきました。

お昼は焼きトンカツ
油を使わずにオーブンでじっくり焼き上げるトンカツ。ロース200グラムで定食1300円。

次は全長600メートルの砂町銀座商店街
露店の焼き鳥、おでん、揚げ物は絶対食いつきます。ただトンカツ直後だったので控えめにできました。
買ったのはモチモチの中華シャーピンと爆売れする煮卵。

最後新宿のビルの屋上にある多国籍フードコート
にてブータン料理を食す。

オンニッチは韓国料理のお店ですが前店長がブータン人で教わった現店長がブータン料理を提供してくれました。

食に始まり食に終わった意義ある研修でした！