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パンとお菓子の教室 ぱんてーる

おかげ様で【ぱんてーるは8年目】またみなさんが楽しめるお教室をしたいと思います♪どうぞ宜しくお願い致します。

パンとお菓子の教室 ぱんてーる

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何をしても失敗ばかり。。。。||λ............トボトボ...........

2013年01月28日 14時16分08秒 | 日記

もう(=xェx=) モ、モウダメ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

今日は、何をやっても失敗ばっかり。。。。。。

落ち込んでいる上に(-_-;)/(+_+;)\(-_-;) オイこれかい
いや、落ち込んでるから、これ、なのか~

もう(____△____;)モ・モウダメ・・・

今朝は、4時台のあの地震で、目が覚めちゃいました

まずは、昨日から漬け込んでおいた鶏ハムから~

いい感じ~

クッキングシートで、キャンディ包みに~

3本までがギリギリですね~

出来ました~
しっかり、冷ましてからカットします

鶏ハムと同時進行で、子供達のプリンを~
ココットで、大きいのを作ってもあっという間に食べちゃうので
今回は、このちょっと大きめのプリンカップで、作ってみることにしました

タブレットを2個ずつ入れました~

卵と牛乳は、安いですからね~
まあ、だからって、我が家は、作ったら作った分、その日になくなったりするんですけど。。。
これだけのプリンを買ったら、高いですが、作れば、安いもんです~

湯煎焼き~

カップの背が高いので天板は深いのに、深いのをかぶせました~

プリンを作っている間に、サラダ用に、いつものレンジっチン卵を作ったのですが
これが、大大大大爆破〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
( ((≪☆★BOMB★☆≫)) )

やってしもうた。第1弾。。。。。。
後片付けの大変だったこと、大変だったこと。。。
これは、やり直した分

号(┳◇┳)泣

そして、やってしもうた〓〓〓〓第2弾は。。。。
( ̄□ ̄;( ̄□ ̄|( ̄□ ̄||( ̄□||||カガ゛ガーン

卵白を使ったお菓子を作ろうと思ったのです。
卵白は、フリーザーメイトに入れて、冷凍ストックしてあるのですが
これを解凍するのに、モードを解凍モードにするのを忘れ普通にレンジっチンしちゃったのです。
あああああああああああああああ、煮えちゃった。。。。。

号(┳◇┳)泣

そして、やってしもうた〓〓〓〓〓〓〓〓第3弾。。。

せっかく作ったプリン

( ̄□ ̄;( ̄□ ̄|( ̄□ ̄||( ̄□||||カガ゛ガーン

こんなにすが立ってしまいました。。。。。

号(┳◇┳)泣

湯煎の温度が高過ぎたんですね。。。。。たぶん。。。。。。
冷めても、こんなに【す】だらけ。。。。。。。。。。。。。

号(┳◇┳)泣

食べても、美味しいわけがありません。。。。。。

号(┳◇┳)泣

気を取り直して、卵白のケーキを作ろう~
再び、今度は、慎重に、卵白を解凍してから、生地作りをしました~

エンゼルフードケーキって、みなさんご存知でしょうか~
シフォン型で、焼く卵白だけの軽い~お菓子です~

が、ここで、やってしもうた〓〓〓〓〓第4弾。

久しく作っていなかったこともありますが
捏ね丸で、粉を合わせるところまでやったことが
そもそもの間違えでした。(→o←)ゞあちゃーー
シフォンとは、生地が違うので、全然、うまく混ざらない・・・・

( ̄□ ̄;( ̄□ ̄|( ̄□ ̄||( ̄□||||カガ゛ガーン

ここまで、来たら、焼くっきゃないでしょ。。。。

号(┳◇┳)泣

オーブンに入ったケーキ(美味しくないだろうと心配しながら)を横目に、次はこれ~

ごぼうを水にさらし~

水気を切り~

レシピは、これを、フライパンで、ごぼうが半透明になるまで
炒めると書いてあったのですが、ここは、圧力鍋で、やっちゃいます~

加圧している間に、漬け込むタレを用意~

加圧0分、自然冷却~

熱々のところをタレに漬け込みます~

あああああああああああああああああよかった
これは、失敗しなかった〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

号(┳◇┳)泣

さあ~冷めた鶏ハムを切ってみよう

いつも通り、クリアメイトのM#2に入れ~
あれ~~~~~~~~~~
やばっ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
なんか、生っぽい

やってしもうた〓〓〓〓〓〓〓第5弾。

号(┳◇┳)泣

そっか~~~やっぱり、3本だったから、加圧時間は増やさないと駄目だったんだ。。。。

超〓〓〓〓〓〓〓ショックショック

仕方ないキッチンペーパーにくるんで~

タッパーウェーブだ円にすのこを入れて、これでレンジっチンしちゃおう~

それでも、なんか~イマイチ~
結局、全部スライスしてから、再びレンジっチン~

ああああああああああああああ

失敗ばっかり、、、、、、ンモォーo(*≧д≦)o″(ノ≧ロ)ノ<嫌嫌嫌嫌嫌嫌

気を取り直し、次男の玄米を炊こう~
今日は、玄米に、もち米を混ぜてみました
もう、失敗しませんように・・・・・・・・(-m-)” パンパン。。。。。。

玄米加圧中に、冷めたエンゼルフードケーキをカット
なんか膨らみも、イマイチ~~~~

あああ~~~~どうだろう~~~~

見た目、イマイチ

カットしたら、まあ~食べられないことは、ないかという感じでは、ある。。。。

息子達の朝食に、そっ~~~~~~と、出してみたら

「,,,(((((*・-・)ノノママ何コレ(ヽ(`*´;)ノ)マッズイ

やっぱりね。。。。。。。

号(┳◇┳)泣

次男の玄米は、失敗しませんでした(^▽^) ホッ
っていうか、こんなの失敗のしようが、ないし~~~

何か、気持ちが沈んでるせいなのか~
ただただ、ついていないだけなのか~

深いため息(*´ο`*)=3 はふぅん

今日も、メッチャ多忙であります
長男入試2日目。。。。。
次男を早退で、整形外科に連れて行かなければならないので
学校へお迎えして、そのまま整形へ
夜は、3男のジュニアの練習手伝いをお願いされているので
シューズラケット持参で、{{{{(+ω+)}}}}寒ううぅ~い体育館でお手伝い。
自分が打てるわけではないから、ストレス溜まるだろうな~苦笑(T▽T)苦笑
次男は、可哀想に、骨折してしまったので、ジュニアには当分、行けません。
っていうか6年生までなので、もしかしたら、もうそのまま引退~
超〓〓〓〓〓〓可哀想・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・