カキ氷

食後の甘いものが欠かせません。これまでは、食事で満足したらデザートはさほど欲しいと思わなかったのに、食の好みもいろんなところで変わるようです。今日も午前中出掛ける前にチョコとオールレーズン、夕方帰宅前にはホーカーではと麦などが入ったカキ氷を食べました。
ホーカーにはたくさんの種類のカキ氷があります。フレッシュフルーツが盛りだくさんというものではありませんが、なかなか奇抜なものもありおもしろい。写真はICE KACANGです。てんこ盛りの氷の上には4色のシロップが放射状にかけられ、さらにてっぺんからコンデンスミルクをまわしかけます。掘り進んでいくと中には煮小豆・スイートコーン・カラフルな角切りゼリー・タピオカ様のもっちりしたもの・・・などいろいろ入ってます。いろんな色のものが混ざりすぎて、最後にはどす黒い色になります。おそろしい～。