鰻を食べに…行ったのかな

数ヶ月前にスーパーで購入した中国鰻を冷凍保存していました

解凍して、水洗いしたあと、魚焼きのところに鰻を入れ両面焼き…
そのあと日本酒を少々入れたフライパンの上に焼いた鰻を入れて、タレを絡ませる

合羽橋でこの間購入したお重に炊きたてのご飯(コシヒカリ南魚沼産)を盛り、鰻を乗っけます
その上にフライパンの中に残るタレをかけます

見た目の色は濃いですが、美味しかったです💕
鰻がもっと美味かったら言うことなしだわ
💦

それは言いっこなし😥