菜餅！！

菜葉のお餅と言うのかな

子供の頃、お雑煮と、この菜餅を炊き立てのお餅でいただいてました！

お餅つきをして、そのままの餅を食べるわけで、そりゃ美味しいのは当たり前！！

餅米の味がしっかりしていて、柔らかくて粘っている、水分の含みも豊富だし…

その時に美味しく食べたお雑煮や菜餅を思い出して、今夜は菜餅を作りました！

今夜の菜は小松菜にして、出汁、醤油、お砂糖、白胡麻で味付けします

白胡麻はかなり多めに入れた方が香りがして美味しいんです♪