作ってみました

昨日も杉本君ににんにくを効かせた簡単味噌ラーメンを作りました…

その時の縮れ麺がまだ残っていたので…

今日はにんにく使用しない簡単醤油ラーメンにチャレンジしました

麺は市販のもの…
鶏ガラスープの素と味覇(ウェイパー)をベースに…他に…を入れて、最後に生醤油を加えました

豚バラ肉、ネギ、モヤシをのせて出来上がり…

残念だったのは
時間なくてスープのアクをしっかり取れず
スープの色がイマイチだったこと

安いラーメン買ってくるよりは美味しかった～ビックリだわ(^_^;)

以前は物凄く拘って色々やりましたが…
今は、少しでも簡単にそして、ズイマーでなければ許しています

だから、また、作りますよ

今度はこの路線で、でももっとプロに近く、でも、簡単に…

1番大事なのは、カロリー高くなりすぎないこと…

ごちそうさまでした
m(_ _)m