新田（shinden)新蕎麦祭り

我が家の地区は　民宿街です。
毎年この季節になると　３日間だけこの地区の方が作る蕎麦屋さんができます。



場所は　昔ながらの公民館です。
レジもない　おばさんが鉛筆で注文を書いて　名前まで聞かれます。
“こんにちわ　ええぇ～と　ごめん　麓ちゃんちだよね　お名前は？忘れちゃうんだよね”って。苗字覚えてもらってなくても　“麓ちゃんち”でいいです。
なんだかうれしい♪

地区の方が打つって言っても　本当に　“とびきり美味しい”です！
蕎麦の香はもちろんですが　こしがありしまっていて・・・。
つゆが私は大好きです。
ざるもありますが　温かいそばもあります。天麩羅蕎麦も　掻揚げだけど　おいしいです。
お汁もみんな　ごっくん飲んじゃいます。もつ煮も何気にお勧めです。




うどん文化で育って　年越しも蕎麦が嫌いとうどんを食べていた私ですが　今は少しずつ蕎麦を食べる比率が多くなってます。
新田の蕎麦は　必ず食べたいと思うくらい好きです。
また　来年だね。
そう思うからこそ　美味しさも倍増です。
一度　食べてみてほしいな。
え～　こんなところで食べるの？って思うくらい　普通の公民館ですが　お味はプロです。

昨日は　ひ君が午後からお仕事で　アルコールはだめだったけど　本当は一杯やりたかっただろうな。来年は　お休みの日にお店の開店お願いいたします。