2013/02/23
標津町の冬まつりが今年は海の公園特設会場で開催されました。
雪のステージの上ではスーパーパンツのライブが・・・！
歌唱力バッチリの3人が色々なヒット曲をアレンジしてカバー、とてもよかったです。
雪上の相撲大会や親子人間ばんばも盛り上がってました！
最後はお決まりカリスマ花火師松木先生の大花火大会
雪も止んでとてもきれいでした。
2013/02/23
標津鮭料理コンテストが12時からあすぱるで開催されました。
27の個人やグループから43品の出品がありこりゃ審査も大変！
ふるさと標津資源開発研究会からは真紀シェフの鮭の漬けを使った料理2点を出品しました。
グランプリはＪＡ女性部のふきの中に鮭のすり身を入れ煮込んだ料理でした。和風、洋風、中華風にアレンジされた料理が色々ありとても勉強になりました。
審査員もたくさんの試食をするので普段よりちょっと濃い味付けの方がいいのかな、なども勉強に成りました。
標津産手火山造り鮭節の関連商品が少しづつ増えて来ました。
今後も発売予定がございますのでこのページにて紹介して行きます。
詰合せてご予算に合わせてギフトセットをつくることも可能です。お気軽に問い合わせ下さい。
手火山造り鮭節華ふぶき30g60g あなたとわたしのだしぱっく10包 鰹節と鮭節の粉末入り450円
だし醤油の素 鮭節せんべいいぶし銀630円
鮭節日高昆布などが入っており
醤油を入れるだけでだし醤油に
小瓶420円
鮭節しょうゆ 鮭節ふりかけ525円
塩分控えめやさしい味わいです。
420円
鮭節らーめん醤油味265円 鮭節らーめん塩味265円
鮭の鮭節醤油漬け75gと150g 手火山造り鮭節ポン酢
㈱日進から発売鮭三代丼の味を家庭でも
原料は標津産船上一本〆を使用
手火山造り鮭節ドレッシング
2013/02/19
鮭の鮭節醤油漬けを使った創作料理のご紹介です。
山芋と漬けのヘルシー胡麻香油サラダです
クリームチーズと漬けのカナッペです。
完熟アボガドと漬けの和風ソースです。
1/23のあすぱるで開催される鮭料理コンテストに出品予定です。
お楽しみに！
鮭節しょうゆ・鮭の鮭節醤油漬けが売れてきました！
優しい味で身体にも優しい鮭節しょうゆ。
こだわりの船上一本〆で造った鮭の鮭節醤油漬け。150gと70g。
味は薄めに仕上ていますので、お好みの調味料でご賞味下さい。
どちらも少しづつ人気が出て来ました。
近々試作中の鮭節つゆと鮭節ぽん酢も発売予定です。
お楽しみに
2013/02/10
フィギアスケート4大陸選手権での真央ちゃん最高でした。
前日のトリプルアクセルの成功、フリーでは失敗しましたが3回転3回転などを決めトータル205点、これでトリプルアクセルがクリアできたら何点になるのでしょう。
来月のキムヨナとの対決がとても楽しみです。
2013/02/08
昼の天気予報では根室北部夕方から猛吹雪、多数の警報が出ました。
古多糠地区では午後から風が強くなり学校は集団下校。
川北では5時頃から猛吹雪になりました。中標津では7時頃から吹雪いてきたようです。
土曜日の朝はいたるところで通行止めでした。山沿いではものすごい吹き溜まりがありました。除雪車も走りっぱなし、その結果遅いところでも2/10には開通。良かったです。
本当に久しぶりの猛吹雪でした！
鮭三代漬け丼で使われた鮭の漬けが㈱日進から『鮭の鮭節醤油漬け』という商品になり新発売！当店でも取り扱う事になりました。
湯霜(熱湯に程よく通す)にかけ特性の汁に漬け込んでます。
原料は標津産船上一本〆・・・身がプリプリ
醤油は特性の白醤油・・・漬けなのに鮭の色がそのまま
ダシは手火山造りの鮭節・・・だからウマイ
三つのこだわりで仕上た鮭の漬け70g,150g価格は店頭にて！
