標津町川北 合田商店 店長のブログ

北海道標津町川北 日本が誇る北の大地根釧原野より TEL0153-85-2244

標津冬祭り!

2013-02-24 16:35:20 | 日記・エッセイ・コラム

2013/02/23

標津町の冬まつりが今年は海の公園特設会場で開催されました。Dscn2257
雪のステージの上ではスーパーパンツのライブが・・・!
歌唱力バッチリの3人が色々なヒット曲をアレンジしてカバー、とてもよかったです。

雪上の相撲大会や親子人間ばんばも盛り上がってました!

最後はお決まりカリスマ花火師松木先生の大花火大会
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雪も止んでとてもきれいでした。

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標津鮭料理コンテスト!

2013-02-24 16:20:10 | 食・レシピ

2013/02/23
標津鮭料理コンテストが12時からあすぱるで開催されました。Dscn2253 Dscn2254

27の個人やグループから43品の出品がありこりゃ審査も大変!

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ふるさと標津資源開発研究会からは真紀シェフの鮭の漬けを使った料理2点を出品しました。

グランプリはJA女性部のふきの中に鮭のすり身を入れ煮込んだ料理でした。和風、洋風、中華風にアレンジされた料理が色々ありとても勉強になりました。

審査員もたくさんの試食をするので普段よりちょっと濃い味付けの方がいいのかな、なども勉強に成りました。

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