花標津じゃがいも祭り

マスクはご自分で用意してください。
密にならないよう対策をして開催いたします。

川北新そば祭り！

11/14　令和初の新そば会を開催します。



今年もつゆは本膳と鮭節で仕込みました。
お楽しみに!

本日のじゃがいも祭りは明日に延期！

現在雨は上がりましたが昨夜の雨で畑がぬかるんでいます。

川北新そば祭り11/15

11月15日新そば祭りを開催します。



当日はジャガイモや鮭節、蕎麦、鮭節つゆなども販売いたします。

そば前も用意しておりますので、乗り合わせてご来場ください。

29新蕎麦

29年産の新蕎麦が蕎麦粉になりました。
11月14日は川北生涯学習センターで恒例の新蕎麦会です。
皆さんお楽しみに！



当日はざるとかしわがありますよ、14日はかなり寒くなってるかもしれませんね！

午後5時～8時まで

川北ジャガイモ祭り！

恒例の無農薬ジャガイモ花標津の収穫祭て-す



一区画1000円でけっこうありますよ。

イモコンに2/3くらいはありますね

試食用も用意してます。

2017/05/31そばの種まき

2017/05/31
天気予報と相談して本日今年のそばのたねを撒きました。



順調にいくと9月上旬に刈り取りです。好天を祈りましょう。

28年新そば祭り

１１月９日　川北生涯学習センターで２８年の新そば祭りを開催します。

今年は台風の影響でそばが不作でした。しかし何とか少なくても収穫したそばで新そば祭りが開催できそうです。

ざる300円かしわ400円です。どうぞお待ちしております。

ラーメン豪壱、鮭節ラーメン

釧路市芦野
ラーメン豪壱さんの鮭節醤油ラーメンです。



友人から写真が送られてきました。
写真じゃ味がわかりません。
誰か今度食べに行きましょう

11/12 標津はしご酒

11/12　6時からはしご酒ですよ-！
30分おきに無料バスが出ますので、お酒をのんでも標津と川北を自由に行ったり来たり
秋の夜長を楽しんでください！







飲んだ後も抽選会で盛り上がろう！

Ｈ27新そば祭り

11/10　27年産のそば粉を使った新そば祭りが開催されました。

川北生涯学習センター3地区合同文化祭の行事です。

あいにくの雨でしたが、例年以上の売れ行きでした。

2：8の手打ちそばは腰がありざる、かしわともにとても好評でした。

前日30ｋ全部手で打ちました。ばてたー

そば収穫！

9/9　標津産そば造り研究会は27年産のそばを刈りました。



大型コンバインでの刈り取りの様子です。まあまあの豊作だと思います。現在乾燥中、近々新そばのそば粉が登場しますよ!

10月～11月新そばのイベント開催予定です。ジャガイモ花標津のイベントも10月中旬に予定しています。

どうぞよろしく

川北産鮭の漬け

川北(株)日進製造の鮭の鮭節醤油漬けがブレイク中



標津産船上一本〆の鮭を特製たれにつけてます。

つぼ八でもメニューになってますょ-。

お正月にいかがですか

当店にて販売しております。

新そば祭り大盛況

２６/１１/１１の新そば祭り、小生の担当は茹で係り、開店の５時から７時４０分まで茹でっ放しでした。にぎわっている会場を見に行く暇もなかったので裏方を少し紹介します。



茹でた麺を冷水でしっかり洗い〆る作業です。手は常に冷水の中、冷たそッ



かしわそばを盛り付けているお姉さん　　？

３５０食くらいかな
汁には特製のかえしに鰹節と鮭節の出汁が入ってま-す。

皆さんありがとうございました。

今日は新そば祭り

今日は川北生涯学習センターで年に一度の新そば祭りです。
ざるとかしわのほかに今日はそば前も用意しました。
また花標津や鮭節商品もいつもよりお得な価格で販売します。
ご来場お待ちしております。