美味しい野菜が食べたい。「地元農作物等を用いた健康長寿メニューをビッフェスタイルで提供します。」とパンフレットに書いてあったレストラン。その通りでした。【道の駅 ヘルシーテラス 佐久南】

2018年4月に中部横断自動車道が佐久南ICから八千穂高原ICまで延伸開通しました。
それ以前は国道141号を通って小諸や上田に旅行していた。
しかも驚くべきことに無料なのだ。
八千穂高原ICから乗って佐久北ICで降りれば、繰り返します無料です。
便利になりましたよね。
そこで、延伸開通した佐久南IC近くの道の駅　ヘルシーテラス佐久南にお邪魔した。
きれいな道の駅です。
動画をアップしました。
中では、地元の野菜、果物、物産などが販売されていました。
地元長野ナンバーの車が、新鮮な野菜、果物などを求めてたくさん来ていました。
みんな大量に購入していました。
私も、トマトなどのいくつか野菜を購入しました。

そして糖質OFF生活者にとってうれしいことに、レストランでランチがバイキング形式で提供されていました。
偶然のうれしい出会い。
レストラン開店時間の11時まで少し時間がありましたが、当然待ちです。
販売施設を再度チェックして時間をつぶしました。
さらに100%のりんごジュースをお土産に購入。

11時過ぎに入店。
先ずは、サラダ。
それ以外に糖質が少なそうなものを中心に食べる、食べる。
動画には二回戦までしかアップしていないけれどね。
盛りが小さめなので、色々なものを食べれてハッピー。
そして何よりも、野菜が美味しい。
素晴らしい。

12時近くなってきたら、結構混んできました。
いつの間にか、レストランの前のフードコーナーもたくさんの人。

また、今度来るときも、このクオリティをキープしていてね。
ありがとう。
道の駅　ヘルシーテラス佐久南さん。

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