捨てるべきか食べるべきか その2

昨日取り出したびわはリンゴの皮も使えそうなので一緒に酢抜きした。

種は取り出した。

今年は種だけのも漬けている。　ここに去年の種もイン

煮出してお酢を抜く

実を食べるつもりが…

煮出したお汁を飲んでみた。

カリン入れてないのにカリン湯の味　おいしい。少しオリが入っていますが😱

しょうが湯も少し入れる。　

さらにおいしい。あったまる〜。

一晩置いた今日、煮出したびわは旨みゼロでもうダメ🙅‍♀️

これは捨てるわ。

捨てるつもりだった残りのカスエキスも煮出してカリン風しょうが湯にして飲むわ。