日本酒の分析作業を始めて観た。
醪の状態が数値で把握でき、実験みたい。
日本酒づくりも科学だなぁ。
今日のインコ’S。
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新酒のビン詰め作業。
ほんとのしぼりたて。
香りよし、味よし。
うまいーーー
台風一過。
虹が。
今日、夢がひとつ叶った。
今日の酒は格別。
旅館御岳さん限定酒。
200本限定。
飲むのが楽しみ。
ひさしぶりにこれでもかってくらい美味しい日本酒を堪能した。
最高じゃ~。
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