リコリスとも呼ばれる甘草は、多くの栄養補助食品に配合されるハーブです。リコリスに含まれるフラボノイド、グラブリジンという成分は、化粧品にも積極的に使用され女性の綺麗をサポートしています。
甘草はその名の通り、独特の甘みがあり、甘味料の代わりに用いることができます。根に含まれるグリチルリチンという成分は砂糖の50倍もの甘さがあるのに、低カロリーなのが魅力です。
菊の花や薔薇、枸杞の実などにブレンドしてほんのりとした甘さを追加して、薬膳茶として日々の生活に取り入れてみてはいかがでしょうか？
長白山のきれいな水と空気、恵まれた自然環境の中で、
農薬を一切使用せず丹精を込めて育てられた丸くて真っ白な「玉白木耳」です。
また栽培においては、温度・湿度の調整だけでなく毎日の水やりがとても重要になります。
水にもこだわりがあります。長白山系の天然地下水を用いて、毎日たっぷりかけて成長を促しています。
肉厚で歯ごたえもありとても美味しいです♪
工夫一つで多種多様な料理を楽しむ事ができます。
白色で可愛らしい形で料理を彩り、さらにコラーゲン豊富のため、美容効果も期待できる
黒木耳と白木耳の両方の特徴を兼ね備えている玉白木耳をどうぞご堪能ください。
木耳特有の免疫力アップはもとより、カロリーが低いのに驚くほど栄養価が高く、
女性に不足しがちなカルシウムや鉄分を豊富に含みます。
そのうえ食物繊維も豊富です。食物繊維は、胃の中で水分を吸収して膨らむので、
沢山食べなくても満腹感を得られ、ダイエットに効果的です。
独特の甘い香りが食欲をそそる八角は、 肉や魚の煮込み料理によく使われます。 お腹を温め、冷えによる腹痛を改善したり、 胃腸の働きをよくして消化を助けます。
大茴香(だいういきょう)の熟した果実を乾燥させたもの。
また気の巡りを良くしてくれるので、イライラなど自律神経の乱れにも効果があるとされてます。
白蓮の産地として有名な福建省建寧蓮の実は
独特な白く綺麗な形と上品な香りが特徴です。
当店が仕入れたのはあまり市場に出回っていない
特級品となります。 漢方を日々の生活に取り入れた
い方やヘルシー志向の方にオススメ！
激辛で激うまの唐辛子です。麻婆豆腐に欠かさない 香ばしさ抜群の本格唐辛子
四川の契約農園が自家栽培した無農薬唐辛子「小米」は激辛、激うまいという両立している正統派唐辛子です。麻婆豆腐や中華に欠かせない逸品。
