くるみ油の主な効能
温性
1. 腎陽を補う
2. 便通を良くする
くるみは補腎陽の食べ物
ナッツのくるみは腎の陽を増やし、体を温める性質があり、補陽薬に分類されます。
くるみ油も同じ性質を持つため、腎陽虚タイプにおすすめです。
例えば体や足腰がだるく冷える、冷えて痛い、体や下半身が冷えてむくみやすい、排尿異常などは腎陽虚特有の症状です。
※中医学の「腎」は西洋医学のそれとは解釈が異なります
くるみは腸を潤す
くるみなどのナッツ類は腸に潤いを与える作用があります。
くるみ油も上記の性質があるため、腸が乾燥して便秘がちな方に向いています。
基本的には胡桃の性質と同じですね。陽虚タイプの方は適量摂ると良いでしょう。(摂りすぎると停滞しやすいのでご注意を。)
https://yakuzenshokuzai.com/3/page253/
味噌の主な効能
温性
※平性の説もありますが、ここでは温性とします
1. 消化吸収力を高め、気を増やす
2. 解毒する
胃腸虚弱タイプに
味噌は脾と胃の機能を高め、消化吸収力をアップさせる働きがあります。
そして気を補い、エネルギーを高めます。胃腸が弱く、虚弱体質の方に向いています。
味噌の解毒作用にも注目
味噌は解毒作用もあります。体内の毒素を分解、排泄する働きがあります。
お味噌汁はひとつの薬膳とも言えますね。そして具材も体質や季節に合わせれば、立派な薬膳的スープです。
現代の研究によると、味噌には放射線によって受けるダメージを回復させる作用があるとの研究もあるようです。
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福建省古田県は、山系の澄んだ空気、綺麗な水、豊かな自然の中で栽培される白きくらは、独特の心地よい甘い香りが特徴です。
気候条件に恵まれた高品質な白キクラゲの産地として有名です。
無農薬栽培で一切添加物入れていない自然の淡い白色が特徴です。
また、しっかり天日ぼしを行い、根っこの部分（石づき）を手作業で丁寧に取り除いていますので、水に戻すと淡い半透明の本来の美しい色に戻り、肉厚で弾力のある歯ごたえで万能食材としていろんなお料理にお使いいただけます。
新疆アクスから抜群の鮮度と高い品質を誇る
AAグレードアクス剥き胡桃を仕入れました。
アクス胡桃は濃厚な味わいと豊かな風味が特徴です。
天然の木から採取を行いますので無農薬で肥料も一切使っていない、
また防腐剤や添加物は使いませんので
お子様にも安心して召し上がって頂けます。
胡桃にはビタミンE,ビタミンB1、ビタミンB6、葉酸、マグネシウムなどのビタミンやミネラルをはじめ、食物繊維など健康維持に必要な成分が
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