小さい役者

最近、料理を作る時に




何かと使うのが




ユズ




最初は、焼酎のお湯割りにひとかけ




ユズ独特の香りを楽しんでいましたが




それだけでは、もったいない




刻んだ皮をドレッシングに入れたり




湯豆腐のつゆ、、鍋料理、、などなど





大活躍





なかなかの役者で重宝してます