『冷やしういろうが帰ってきた(違)···』

昨日、金沢駅でお見送りして高山に行った奥さんが名古屋経由で帰宅した。

 

わーいわーい。

奥さんが無事戻ってきた。疲れて帰って来るだろうから、と夕飯作って待ってたなり。アゴ出汁、鰹粉、醤油、味醂、お酒、塩、三温糖でお出汁を作り、何度も鍋を入れ替えてお出汁を冷やしてお素麺を湯掻く。それとねぎ焼きながらガーリックチップを入れてお出汁で煮込んだ。

 

食後、スーパーの買い物のあと、冷やしたういろうを奥さんと共に。

黒糖と和三盆のゼリーの様な。

美味しかったー。