『時間が無かったのであんちょこ使ってほうれん草とポルチーニのペペロンチーノを･･･』

奥さんがオフィスへ行っていたので、今日はあんまり手の混んだ料理は全然する余力はなく…。

保育園にお迎えに行って、帰ってくるタイミングで、ちょうど奥さんがお惣菜を買って帰ってきて。交差点でタイミングよく落ち合う。そこから一緒に帰宅をし、夕飯の準備。お惣菜以外の炭水化物をどうしようかと話して、パスタにすることに。ほうれん草とポルチーニのペペロンチーノを急遽作ることにした。味付けの問題で、トリュフ塩とトリュフオイルを使用して、湯掻いたパスタを一度焼いて完成させた。でもガーリック入れ忘れたのを食べ始めてから気付く失態…(苦笑)。



味が濃いと言うか、ペペロンチーノの素ってのがあって、これはみらんくんには食べさせられないので、パスタは大人だけ。Milanoに住んでいた時に、こんなあんちょこのパスタ具材、流石イタリアだなって思ったよ。

ごめんね、みらんくん。
大きくなったらね。

その前に一緒にイタリアに行きたいね✈。