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MilanoからLondon、東京に移り住みましたが、変わらず日常生活を書き記そうかと。。
ミラノ通信 - 我が為すことは、我のみぞ知る



起きてすぐお風呂を入れユッタリ。

15時くらいになったので、最早branchでもないがご飯を作る。

今日の食材
・合挽き挽き肉
・ホールトマト
・茄子
・椎茸

その他、トマトペースト、ブイヨン、牛脂、胡椒、刻みバジル、ステーキ用スパイス、ガーリックバター

1. 茄子、椎茸を微塵切りに
2. 牛脂溶かして挽き肉をステーキ用スパイス入れて炒める
3. 微塵切りにした茄子と椎茸をフライパンに
4. トマトをざく切りにしてフライパンに
5. トマトペースト投入
6. 煮る
7. バジルペースト投入
8. ガーリックバター投入して水分飛ぶ迄煮る
9. 完成
10. パスタに盛り付け

75点くらいな感じだったけど奥さんは美味しいと言ってくれたので良しとしよう。


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