わが故郷(茨城県)は、日本一の干し芋の生産地として知られています。 気候風土が適しているのです。 芋をふかして、天日干しするだけです。 それだけで、おいしくなるのですから不思議です。
先日、ひたちなか市で第一回干し芋祭りがあり、干し芋コンテストも開かれました。 芋の種類によって、いろんな味わいになるのには驚きです。 また干し芋を使ったスイーツも紹介されました。 はたまた、干し芋を文化としてPRする市民団体「干し芋学校」の校歌も披露されたりと、もうすごい盛り上がり。
干し芋は、常磐自動車道の各サービスエリアのおみやげ店には必ずおいてあります。 そこで皆さんにご注意を! あるサービスエリアのみやげ店で、何気なく干し芋の袋を手に取ると、原産地は中国だと! 中国が干し芋にまで進出しているとは!!