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レモングラス（英: Lemongrass、学名: Cymbopogon citratus）はイネ科オガルカヤ属の多年草。別名はレモンソウ（檸檬草）^[1][2]、レモンガヤ（檸檬茅）^[1]。インド原産^[2]。アジア料理およびカリブ料理でよく使用されるレモンのような香りがするハーブ。タイのスープ・トムヤムクンなどの料理の香り付けに用いられたり、ティーとして利用される。水蒸気蒸留法で得られる精油は、食品や飲料、香水に添加される。精油は近縁種と区別するために、本種をウエストインディアン・レモングラスと呼ぶ_ja.wikipedia.org記事抜粋<

レモンの香味成分であるシトラールを含有しているため、レモンのようなフレッシュな風味がある^[2]。乾燥させて粉末にしたり、あるいは生のまま使用される。葉だけをカットして売られているものも多く、香りがより強い根に近い部分も使う^[2]。

主に葉の部分をスープ、ソース、肉料理、魚料理の風味付けに使用し^[2]、ハーブティ、カレー、シーフードともよく合う。東南アジアではポピュラーなハーブで、タイではトムヤムクンに入れたり、ペーストやマリネ液などにする^[4]。

精油成分のシトラールは、消化促進や胃痛緩和の効果があるといわれている^[2]。精油は世界中で多く利用されていて、香料として食品、香水に利用される。精油を使った療法・アロマテラピーに用いられるが、潜在的な皮膚感作性が他の精油よりはるかに大きく、使用する利点もないため、マッサージなど外用は行われない^[5]。精油の芳香には、人の脳を刺激する作用があり、控えめになら芳香をアロマテラピーに利用することもできる^[5]。また、虫が嫌う匂いでもあり、虫よけスプレーに使われる

オガルカヤ属には50種以上の種がある。本種はおそらくマレーシア原産であり、イーストインディアン・レモングラス(C. flexuosus)はインド、スリランカ、ミャンマー、タイ原産である。本種のほうが料理に適している。また、インドでは、伝統医学・アーユルヴェーダで、伝染病、発熱、鎮静剤、殺虫剤として用いられたり、香料

レモングラスは何に効きますか？

代謝と血行を促進する作用があり、リンパ系、血液、体液の循環をスムーズにしてくれるとも言われるレモングラス。 運動後の疲労回復や肩こり改善、冷えやむくみ解消に効果があるとされています

 レモングラスの草丈は実は2mほどにまで成長することがあります。 庭に植えると大きくなりすぎることがあるため、植えてはいけないといわれるようになったと考えられます

レモングラスには、殺菌・抗菌作用に優れていて、胃腸の調子を整えたり消化を助けてくれるといわれています。 腹痛や下痢の緩和、食あたりの予防にも良い

レモングラスは犬に軽度の毒性があり、通常は大量に食べた場合にのみ危険

 

韓国料理でサンチュとは何ですか？

サンチュはレタスの一種で、カッティングレタスのことです。 かきチシャ、包み菜、まきたい菜、焼肉レタスなどと呼ばれることもあります。 サンチュの葉は長い楕円形で、一般的なレタスのような球状にはなりません。 「サンチュ」は韓国名なので韓国の野菜というイメージがあるかと思いますが、日本でも奈良時代から栽培<磯野 貴理子{タレント、女優、コメディアン、元アイドル。旧芸名：きりこ、磯野 貴理。 三重県度会郡南勢町出身。三重県立南勢高等学校卒業。ジャパン・ミュージックエンターテインメント所属。元チャイルズメンバー。生ま： 1964年2月1日 (年齢 60歳)}様語る：1人サンチュしてます^^

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WLTCモードのカタログ燃費では18.1~20.3km/Lとなっています。 モデルによって差はありますが、デミオとほぼ同じ燃費といえます。 実燃費もほぼ変わらず、15.0km/L

マツダ2ディーゼルの高速燃費は？

WLTCモード燃費は21.8km／L、市街地モードが17.6km／L、郊外モードが21.9km／L、高速道路モードが24.2km／L