豚キムチーズ

豚キムチーズ　￥８２０


これもＸＡＹＭＡＣＡ定番のメニュー

僕が、昔修行していた居酒屋にもあった人気メニュー
　　　　　　　（萬唐屋　http://gourmet.yahoo.co.jp/0005483010/P083918/）

キムチとチーズのマッチング、、、

キムチーズとしゃきしゃきレタスのマッチング、、、

やばいです

コレを、ご飯の上にのせて、生卵を加えた「豚キムチーズ丼」

も、メニューに載ってないけど、人気です

Bob Marleyと同じ歳に、、、

今年、僕は、RESPECTするBOB　MARLEYの亡くなった歳（３６歳）になります、、、

BOBの歳に追いついてしまいます。

なんだか、複雑な感じがします、、、



そんなワケで、今日、健康診断（簡易ドック）に行ってきまして、、、

市役所の近くにある淳風会

http://www.center.junpukai.or.jp/

って病院で、朝からいろいろ調べまして、、、

まったくもって健康優良でした

一安心です、、、

皆様も健康に気をつけて、おいしいお酒と良い時間を過ごしましょう、、、


健康であった事に感謝です

ＪＡＨ－ＲＡＳＴＡＦＡＲＡＩ

フリッコ

フリッコ　￥７５０


一品料理の中で、一番手間（仕込み）が掛かる料理、、、

裏ごししたジャガイモの中にカマンベールチーズを入れて、

オリーブオイルで、焼いた料理、、、

イタリア料理のフリッターの変形かな。

ジャガイモのモチモチした食感とチーズのトロっとした食感がたまりません

お皿の周りのお塩を付けてお召し上がりを、、、

お勧めＣＤ、、、

Trojan Tower Box Set

http://www.towerrecords.co.jp/sitemap/CSfCardMain.jsp?GOODS_NO=1590877&GOODS_SORT_CD=101

２００７年６月２日に発売されたＢＯＸ　ＳＥＴ

これまた、３枚すべて良いです！！

ＴＯＷＥＲ　ＲＥＣＯＲＤＳ（タワーレコード）限定販売です。

初めてＣＤとして聞ける音源もかなり収録してて、

マニアックな感じに仕上がってます


前に紹介したＨＭＶ限定も捨てがたいけど、、、

http://blog.goo.ne.jp/xaymaca0909/e/9aa64ce74156fd2de6adbbe0c4685516

コレばっかりは、個人の自由ですから、、、

見つけたら買って損はないと思います

古き良き時代、、、

土曜日の夜は、１５年前くらいに遡ってまして、、、

その日、H.A.FのSHOW(SELECTOR)クンが１月３０日にあるイベントのフライヤーを持って、

ヒョッコリお店に現れまして、、、

H.A.Fとは、岡山を代表するSOUNDでして、詳しくは

http://www.haf82.com



2009.1.30(FRI)
『H.A.F MIX#4 RELEASE PARTY』

at CLUB No.9

START 22:00

ADM　2,500
DOOR 3,000


NG HEAD/KENTY GROSS/BACK PACKER/ANIITA


H.A.F/RODEMCYCLONE/SUGI-DUG/ASIENCE/JAHLION/MANISH/EARTHSOUND/ゑびす工業


☆当日は、発売日に先駆けて販売するそうです、、、

発売日：２００９年１月３１日





元チャップリンcrewのダイゴくん

店に来てたYELLOW CHOICE proの山之内くん！

とたまたま、一緒になり、古き良き時代のレゲエ（古いって言っても９０年代）

の話や、その時のクラブの話やサウンドの話で盛り上がってまして、、、

懐かしい、青春時代に帰ってました、、、



YELLOW CHOICEの詳しいことは

http://www.yellowchoice24-7.com/

ＸＡＹＭＡＣＡを通じて、横の繋がりが出来て行くってことは、凄くいいことだなぁ～なんて

いまさらながら実感しまして、、、

そして、いろんな人の支えてもらいながら、店やってるな～

これからも、頑張ろうって思えるとても良い夜になりました。


みんなに、RESPECT です



YELLOW CHOICEのＣＤも頂いたりして、、、

宣伝しとかなきゃ、、、



２月中旬全国一斉発売！！（タワレコ、TUTAYA、HMV)

かなりやばいですので、買って聞きましょう、、、
　

オバマったら、、、

一昨日の「はなまるマーケット」（TBS、午前8:30-）で

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/

２００９年に流行しそうな食べ物の中で、

時期アメリカ大統領のオバマ氏

Yse we Jerk Chicken

の好物のジャークチキンサンドが紹介されていたそうな、、、

昨日、来店された常連さんが言ってまして、、、


その常連さんも「はなまるマーケット」を見て食べたくなって来たって言ってました。

オバマ氏、かなり庶民的で、好感もてますね！！

しかもジャークチキンの宣伝までしていただいて、、、

ＸＡＹＭＡＣＡのジャークチキンはこちら

http://blog.goo.ne.jp/xaymaca0909/e/d0b08924c39925f7ae98445f74f08fbb

Mad Professor(マッドおじさん）、、、

ＸＡＹＭＡＣＡのお客さんでMad Professorとすごく仲がいい人がいまして、

頻繁に連絡を取り合っている、そのMad Professor（通称マッドおじさん）から、

送られてきた発売前のＣＤやいろいろなものをいただくんですけど、、、

今回は、こんなものが送られてきたらしく、、、

http://www.myspace.com/madprofessordub

いただきました

ちなみにマッドおじさんのホームページはこちら

http://www.ariwa.com/




ＤＵＢ愛好家としては、凄くうれしくて、たまんないです、、、

年に２・３回お店でＤＵＢナイトなるイベントをやってるくらいですからね

そろそろしようかな～～～イベント、、、

輸入禁止？、、、

ＸＡＹＭＡＣＡに置いてあるラムの中で一番人気のＣＯＲＵＢＡ（コルバ　ジャマイカラム・ホワイト）が輸入禁止？
になったらしく、もう入荷できませんって昨日、酒屋に言われました、、、

ネットとかでは、まだ、売ってるからそちらで入手できるけど、、、

詳しい情報がないので、なんとも言えないのですが、、、

ＸＡＹＭＡＣＡでは、ラムの種類は豊富にしていて、ラム好きのお客さんがおおいので、１種類無くなるのは、悲しいですね、、、

まだ、在庫があるので、呑みたい方は、この機会に是非飲んでみてください

クセもなくスッキリしていて口当たりもとてもいいラムですよ

ジャークポーク炒飯

ジャークポーク炒飯　￥７８０


ＸＡＹＭＡＣＡオリジナルメニュー、、、（僕、考案）

オリジナルジャークシーズニングとライス＆ピーズと豚肉を炒めた炒飯！！

ジャークチキンほどクセもなく、上に乗ってる目玉焼きと野菜で辛さもマイルドに！

それとオリジナルドレッシングの愛称もピッタリで、ぺロッといけますよ！！

もちろんビールにも合うし、、、

キャンドル・アーティスト２、、、

ＸＡＹＭＡＣＡがＯＰＥＮしてから成長し続けてるキャンドル

高さが今６０ｃｍ、重さたぶん１５ｋｇくらいかな、、、（５年もの）



我が子のように可愛がってます

イベント事はもちろん、ちょっと暇な時とかに点けてます

唯一無二の存在だし、蝋が垂れてくる感じ（つららみたいなの）が壊れやすくなんとも言えないんです。

来店されたら皆様も触って壊したりせず、見てみて下さい。

ニオイは嗅いで見てください。

めちゃめちゃいいニオイしますよ～