フリッコ

フリッコ　￥７５０


一品料理の中で、一番手間（仕込み）が掛かる料理、、、

裏ごししたジャガイモの中にカマンベールチーズを入れて、

オリーブオイルで、焼いた料理、、、

イタリア料理のフリッターの変形かな。

ジャガイモのモチモチした食感とチーズのトロっとした食感がたまりません

お皿の周りのお塩を付けてお召し上がりを、、、