上海料理 2009-08-26 16:14:40 | 日記 今日は魚料理の紅焼魚の作り方を教えてあげましょう おいしそうですね 使った材料：イシモチなどの魚１匹、砂糖、料理酒、豆板醤、生姜、大蒜一個、醤油、酢、サラダ油、中華だし、少しの胡椒、香菜。 作り方： 1.魚のはらわたを取り除き全体を洗って水気を取る。火が通りやすいように両面に切り目を入れる。 2.鍋にサラダ油を熱し、魚を入れて中火で両面に焼き色を付け、油を切って、鍋から出す。 3.同 . . . 本文を読む
