梵GOLD 無濾過 純米大吟醸

今回の口開けは、福井の加藤吉平商店の　梵GOLD　無濾過大吟醸（山田錦）です

この酒はおりを含んでいますとありますが？？　　少しGOLD色のきれいなお酒でした




第一印象・・・　　旨い！！

チョット最初に甘みが立ちあとから酸味、旨味、がやってくる・・・私の好みからすると甘みが立ちすぎる気もしていましたが、二日目以降・・甘みが少し引っ込みとてもいい感じのバランスになりました




この甘み感は　山田錦の味？　なのでしょうか・・・とにかく　甘系の酒として私の暫定一位であります



いい酒に出会った感　大であります