京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901
京都駅ビル 10F 「中村商店 京都拉麺小路店」 【2945】
ご当地ラーメンのアミューズメントパーク内に在る「きんせい」さんが、店名を新たにリ・スタートを切ったと聞きつけ窺ったのは、GW間近の4月下旬のこと。
運営はどちらも株式会社きんせいグループで、2ブランドを使い分け、現在大阪・高槻・京都に9店舗を展開中です。
きんせい京都拉麺小路店 → https://orange.ap.teacup.com/watch-dogs/4069.html
看板がそれぞれ、”黄金の塩（きんせい）”に”金の塩（中村）”と若干ニュアンスに違いがありますが、いずれも鶏ガラ中心の清湯スープであることに変わりなく、今回は期間限定品をいただくことにしました。
因みにブースも「ますたに 【1267】」さんが在った場所にお引越しをされ、以前より若干コンパクトになっています。
「京野菜とノドグロの醤油ラーメン・半チャンセット 1,150円」
透明度の高い琥珀色の清湯スープに、叉焼、白髪ネギ、水菜とお馴染みの所作で、ひと匙スープを頬張ると、艶やかなタッチのあとに、上品さを備えたノドグロ特有の旨味が口中に溢れ、うん❣これはイケル❣❣💛💛💛💛
平打ちの中太麺も適度にしなり、スルスルとのど越し良く、スープとの相性もグ～🎵👍👍👍👍
半チャンもね、しっかりと炎のコントロールができ、旨味がギュッと凝縮されＯＫ！👌👌👌👌
あっさりとしながらもバランス感覚に優れ香り豊かで、食後の胃もたれもなく、天然素材を使い丁寧に仕上げてあることがよくわかりました。 また来よっと！ ご馳走様！
☆付近のお出かけスポット・京都タワー、東本願寺
