good-bye kyoto part ②
京都市伏見区観音寺町高架下217 「大中②」 【1082】
近鉄「桃山御陵前駅」改札口向かいに在る、纏わりつくような湿り気が、どこか郷愁誘う場末感たっぷりのガード下。
その一角の大中さんに、遅い夕食を兼ねたり、飲み会のあと〆ラーで、どれだけ訪れたことか。
今宵でそれも最後となると、活気ムンムンの店内のなかで、ひとり置いてきぼりの境地に、、、（寂しいな）
赴任して最初の何年かは、コッテリの特濃でもヘーキで食べてたのに、此処近年は胃腸が受けつけず、、、
もはや、あっさりの高架下ラーメンが、おやじの定番になりました（早や10年近いんだからしょうがない）
「高架下ラーメン 580円」
典型的な京ラーメンのスタイルを踏襲しつつも、必要以上に纏わりつかず後味スッキリで、それでいてしっかりとしたコクと旨味を備え、此処からおやじの”ラーメン道”が始まったといっても過言ではありません👍👍👍👍
スープはもちろんのことやや固めの細麺も食感よろしく、郷里鳥取との圧倒的なレベルの差に当時愕然としたものです。
多分ね、そのうち我慢しきれなくなるに決まっているから、完全に最後になることはないと思います。 いつかな？ 半年後？ 1年後？？
