京都府与謝郡与謝野町岩滝2308-11
「ラーメン 跳満（はねまん）」 【2194】
京都縦貫道・与謝天橋立ICを下り、国道178号線を伊根方面へと北上し、岩滝橋を越えて程なくの三叉路右手に見える、ダークグレーの外観に鮮やかな黄色の店名が躍るラーメン専門店です。
木材を多用した温かみのある店内には、厨房に向いたカウンター席と背中越しに小上がりの座敷が設けられ、ゆったり過ごすことができます。
座敷だけ見れば居酒屋と見紛うほどであり、深夜まで空いていることから、アルコールを片手にラーメンをすする人も多いのでしょう。
メニュー表①
昔ながらのあっさり醤油と豚骨醤油が基本ベースで、その他に天橋立なるご当地ラーメンもラインナップされています。
メニュー表②
チャーシュー丼や小炒飯、ギョーザとのお得なセットが、チャンとあるのも高得点♪
メニュー表③
大食いチャレンジや激辛ミッションなんて、ラオタの心くすぐるハードなことまでやるんだね(^_-)-☆
お店イチオシの「跳満ラーメン 750円」
薄切りチャーシューにメンマ、背脂パッパのオーソドックスなスタイルの醤油豚骨で、旨味の層は感じられるものの、出で立ち同様全体に大人し目で、一発突き出たところが欲しいな。
逆にストレートの細麺は、噛みきるとパツンと弾けなかなかよいだけに、やはりスープの早急な対策が必要です。
「炒飯（小）セット 300円」
穏やかな味わい且つ炎のコントロールもできており、レンゲを持つ手が進みます。 美味い！ 😋
いつも思うんですよ。 ラーメンにはある種の勢いが必要だと、、、 炒飯にはできていただけに、それを本命に生かせばよいだけなんですよね。 頑張れ～👍
☆付近のお出かけスポット・伊根の舟屋、伊根湾めぐり観光船、向井酒造
