京都市上京区春日町435 アオキビル1F
「MAMEBACO(マメバコ)」 【2424】
サクラ色真っただ中の4月初旬、烏丸通を今出川に向かって移動中、烏丸丸太町の北西角に、見慣れないコーヒースタンドを発見!🚙
早速ググッてみると、4月1日にオープンしたばかりのニューフェイスであることが分かり、覗いてみることに ✌
まるで古き良き昭和のころの、街角に点在したタバコ屋さんをトレースしたような、サインやパッケージの出で立ちに、思わずジワ~ンと涙むせぶおやじ(笑)
あとで聞いた話ですが予想どおり、昔の1坪タバコ屋をモチーフにし、店名もそれに合わせ「珈琲豆+タバコ=マメバコ」にしたんですって!🚬 ☕ スバラシイ ⤴ ♪ 👍
あれこれメニューを眺めていると、、、オーナーと思しきお姉さんがいきなり「おやじさん! また会いに来てくれたんですか!?」
「な、なんのこと??😲😲」と視線をあわせてみると、、、、な~んだ! 先週お邪魔した「旅の音 【2415】」さんの方じゃないですかぁ~ ⤴
そういえばあのとき、ゲイシャ種で、珈琲談議に花が咲きましたもんね!🌸
それにしてもあの奥まったところから一気に、表舞台に踊り出てきたんですね! 👏
「インドネシア・マンデリントバコ 450円」
重厚さの中に繊細さを兼ね備え、苦味とコクのバランス感覚にも優れ、後味もスッと引き、淹れ手の技量の高さが窺える一服です。 美味い!! 😋😋😋
ハンドドリップ中もまたまた珈琲談議となり、若いバリスタさんにしては稀有ともいえる柔軟性を感じ、これは将来に、大きな飛躍を感じましたよ。 この界隈は頻繁に通るので、また伺います! ごきげんよう!
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