京都市伏見区深草北新町648
「麺心 よし田 和えノ章」 【1884】
京阪「墨染駅」を下車し、東口から藤ノ森神社に向かって徒歩約2分のところ、ちょうど「京うどん 纏 【1135】」の、向かいマンション1階テナント部分の片隅にひっそりと佇む、和え麺に特化したラーメン専門店です。
此処は伏見の人気店でおやじも足しげく通う「麺心 よし田 【1074】」の2号店として、此の6月にオープンしたばかりですが、よくぞまぁこんな私道に店を構え「大丈夫なの？」という感じです。
麺心 よし田 【1074】→http://orange.ap.teacup.com/applet/watch-dogs/20140925/archive
厨房に面したカウンター8席のみの手狭な店内。 作り手とお客との距離が極めて近く、ダイレクトに臨場感が味わえます。
メニュー表①
看板の和え麺は全部で3種類。 尚自家製麺はお約束通り此処でも大盛り（500㌘）無料と、嬉しいサービスです。
メニュー表②
通常のラーメンは「月限定」として提供されます。
「ガッツリ和え麺（大盛） 880円」
表面を豚しゃぶ、鶏肉、玉ねぎ、水菜、黄身、バケットがビッチリ覆い、ビジュアル的にもググッとそそられます♪
先ずはグリッと天地返しして、タレと具材を均等になじませ、さぁ！いただきましょう！！
これまた定番の長野県産、石臼挽き全粒粉を使用した麺はガッチリとした深みがあり、ピリッと刺激の立つ濃厚なタレと具材の三位一体のワンダーランドが楽しめ、一気にガツガツと平らげてしまいました！ 美味い (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
なるほど本店に勝るとも劣らないクオリティーを備えており、帰り際学生連中がドッと入店したことを鑑みると、間違いなくこの界隈の人気店に近い将来駆け上ることでしょう。 ご馳走様！
☆付近のお出かけスポット・伏見稲荷大社、藤森神社
