ポータブルゆで卵

駅の売店でウズラのゆで卵購入。
醤油風味スモークフレーバー。
タンパク加水分解物使っているとか、
賞味期限は来年3月、長持ちするとか、
そんなことを考えて食べる。
・・・・
旨い。やはり卵は旨い。

ふつうの鶏卵でもできればいいのに。
障害は何点かあるので産業となっていないのか。

1 殻は剥いた状態がいい。
2 つまめる。
3 手が汚れない。
4 2個くらいのセット

食品税率

生鮮食品と加工食品で税率が異なると
牛丼を店内で食べる税率10%、
持ち帰りだと8%になるらしい。

なんとも細かい話だが、
これはこれでありじゃないか？
持ち帰り客が増える方が店の回転率上がる。
そんな戦略もいいかも。