生ひじき

ワカメと同じで熱湯に入れると一瞬にしてこの色に。
残念ながらこの色はほんの一瞬だけもう少し茹でないと硬い。
食べる時は茶色になってしまう。
バケツ一杯頂いたのでおすそ分け　皆待ってる。
乾燥ひじきは煮物しか食べた事がなかったが生で頂くようになってからは
ぽんず・マヨネーズ・で歯ごたえもあるし手をかけないで美味しく食べられるのが嬉しい。