アイヌネギ

長～い冬を終え、草花が芽吹く春はウキウキ

気持ちも晴れ晴れします


さて、春の楽しみのひとつといえば…


『山菜』


フキやワラビ、こごみ、…

山菜採りをできる人が羨ましい

私は断然食べる専門です


さて、今日は『アイヌネギ（行者ニンニク）の醤油漬け』




さっと湯通ししたアイヌネギを醤油に浸して出来上がり

お酒にもごはんにも間違いないな一品です

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