ぽっかぽかワンタンスープ

またまた水切り豆腐を活用し、

今日は『豆腐ワンタン』


豆腐１丁に対して豚挽肉は１００ｇ、これでワンタンが３４個


何だか寒い１日だったので、『具沢山のワンタンスープ』




キャベツ、人参、シメジ、ニラ、ワカメに春雨。

そして、ワンタン

スープストックは鶏ハムを作った時に取って置いたモノ

優れものです


折角だから『焼きワンタン』も作って



こちらはからし醤油で

（またビールに合う料理を作ってしまった）




体の芯からぽっかぽかになりました