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パン日記

大好きなパン、感動したパンについて書きます。

ブルディガラののパンでクレソンサンド2種

2019-11-19 12:53:00 | 日記




ひとつはチキンレバーソテー、もうひとつはあぶらカレイのムニエル。クレソンってビーフステーキのつけ合わせイメージがあるけど、白身魚にもレバーにも合うよ。パンは、ブルディガラのパネ トスカーナ。ハード系の充実感、おいしさがあるのにやわらかくて食べやすいステキなパン。