新蕎麦をいただきました！

のどごし、最高！
蕎麦の風味も最高！
蕎麦の香りは少なかったけど(笑)

お盆が来るか来ないかの頃、我が地方では
蕎麦の種まきが始まる。
白い小さな花を咲かせる蕎麦は、
何とも美しい。
2週間ほどそばの花を楽しんだ後は
徐々に実が付いてくる。
我が家の裏で蕎麦かりをしていたのは、10月に入ってから。
新蕎麦ができるのが楽しみだった。

そして今日、新蕎麦をいただいてきた。
　

毎年、幾つかの店舗でいただきたいと思うが
なかなか行けないで終わってしまう。
今年は、自宅近くの人気蕎麦屋にも行ってみようか。
今日は、昼前から駐車場に入る車で大渋滞だった。
しばらく、楽しめるかな。