火の酒

出かけたときに、ちょと近所では見かけないお酒を買ってきました。

これがスピリタス！最強の酒です。アルコール度は実に９６％！　蒸留の限界です。
ウォッカ（最近はより正しい発音でヴォトカなんていわれるようですね）に分類されます、ポーランド産なので、ヴートゥカですかね。
この手のスピリッツ（蒸留酒）の飲み方は、中国、ロシア、東欧共通で、小さなグラスか杯で、乾杯のかけ声とともに一気にあおり、水などを後から飲みます（チェイサーですね）。

まあ、そんな飲み方はしませんけどね。
第一、この酒は家内の管理下にあるので、僕は承認なしには飲めません。
漬け物や味噌にカビが生えた時の殺菌とか、ホワイトリカーのアルコール度を上げるときとか、果実酒用（アルコール度が高いと糖分なしでもエキスが良く出るので）、傷の消毒用（その際は８０％程度にすると殺菌力が強くなるらしい）、燃料、そして飲用と、実に利用範囲が広いのですが、飲用の順位は最下位なのです。

僕も昔は毎日飲んだくれる方だったのですが、この頃は、ひと月のうち飲む日は５日以下ですね。
僕は、酒好きなのであってアルコール好きなのではありません。
それなりの場や機会や気分の時に飲みます。
なんてね、飲みたいだけ飲んでいたらお金がいくらあっても足りません。それなりの肴（また結構うるさかったりする）も欲しいですし。

様々な成分、アルコール（エタノール以外にも入っているらしい）を含む醸造酒よりも、エタノール純度の高いスピリッツ類の方が、肝臓としては分解し易いそうです。
たしかに、日本酒やワインの方がアルコール量のわりには翌日残る気がします。

というわけで、今日も飲まずに寝ます。

スピリタスで火事になった事例があるそうなので、要注意！
神戸市消防局のサイト。
http://www.city.kobe.jp/cityoffice/48/life/9sake15.html