大人のエノキバター

材料

えのき...2～3袋

きゃべつ...1/4～1/6玉

バター...適量

しょうゆ...適量

一味唐辛子...たっぷり

サラダ油...少々




作り方

1.えのきは石づきを切り落としておく。

きゃべつは千切りにして水気をよく切る。

2.広めの皿にきゃべつを広げておく。

3.熱したフライパンにバターをひき、えのきを炒め、しんなりしてきたら、しょうゆを回しかけ、一味唐辛子をたっぷり振りかけ混ざる。

熱いうちに2乗せてできあがり。