魔女のマジカルパンプキンピッツァ。

『ルイズ ＮＹ ピザパーラー』からもう一品。
今度はピッツァです。
その名も「魔女のマジカルパンプキンピッツァ」。
どこが魔女なのかはさておき、カボチャがふんだんに使われた
この時期ならではのピッツァとなっています。

ここのピッツァの特徴でもある、パリっとした薄い生地に
トマトソースとチーズがたっぷり。
これにバジルが加わって、まさに黄金トリオのできあがり。
さらに、カットされたトマトはジューシーで、
マッシュルームは食感のアクセントにもなっています。
今回の特徴とも言えるカボチャは、ほっくりとした甘さで
黄金トリオに負けず劣らず、その存在を感じさせてくれます。
なんとも複雑な、それでいて豊かな香りとお味を楽しめる
なかなかの一品といえるのではないでしょうか。