天丼の味＝赤坂『天茂』

最近の玄関廻り・・・
終わりかけたバラや、咲き始めた紫陽花など。




花がある暮らしって（世話が大変だけど）ちょっと 嬉しい♪

　 :.。:..:*゜..:。:.::.*゜:.。:..:*゜

さて、赤坂散歩の続き。。。

ＴＢＳ前まで来て、この日のランチは
『天茂』

昔は通りに面した小さな店が、今はビルの2階になっている。

で、昼のかき揚げランチは今、この店の名物になっているそうで・・・。

わたしにとっては半世紀近く前、
この界隈で勤め始めた時、週1回は通っていた天ぷらやさんだ。

で、かき揚げ天丼に赤だし味噌汁をつけて。。。

（美味しい）

けど・・・
ちょっと違う?????
プリプリの小エビや小柱はそのままなんだけど。。。

:.。:..:*゜..:。:.::.*゜:.。:..:*゜..:。:.::.*゜

ここからは昔ばなし・・・

カウンター越しに見ていると、
当時、この店を仕切っていたオジサン、
　※今は娘さんが継いでいるらしい。
手際良く、ネタをササ～ッと混ぜ・・・

そこからゴマ油の香りが立った鍋に入れる。。。
（この辺からもの凄くいい香り♪）

で、揚がるや否や！
ササ～～ッと濃い目の液にくぐらせる。。。。

ここでジュワッと大きな音がするの！
（あ～～、なつかしいなぁ～）

この瞬間の嬉しいのなんの^^^
カウンターに近い席で、ずっとこの作業を見ていたワタクシ・・・

（ウフフ、これを食べるんだ！）

という期待感!!!!!
今もヨダレが出そう！（＾＾；）。


で、今のかき揚げ丼、あの頃とちょっと違うって思うのは何故だろう。。。
（この日もカウンター越しに見ていただけだけど^^）

ついでに、
数年前来た時も、
（美味しいけどなんかちょっと違うかな？）
と思ったのは、
私の年の所為かしら（笑）。

あの頃の『音』はもっと高くて。。。
（多分、高温の種が一気に水を弾き飛ばしてた？）

やっぱり、歳の所為かしら（＾＾）/


今日のおまけ・・・

サラは昨日定期健診に。。。
体重は4.7キロ♪
チョット痩せたから、ま、いいか♪


カットして、「マルガリータ」にして貰ったのは一昨日だけど（＾＾；）
昨日今日、ちょっと寒くて、可哀想?（＾＾；）





サララは、里親募集のご縁で出会った子です。
ペットブームの中で、可哀相な子が沢山います。
ペットを飼いたいと思ってる方に、
こんな選択肢もあることを知って頂きたいです。

↓犬猫の里親募集サイト

ペットショップに行く前に




にほんブログ村